广州面包短期培训5天班 (N7N20N13N26OO1)

本课程由广州圆梦烘培提供 (广州圆梦烘培 的所有课程) 有 24 人关注该课程
认证机构
西点烘培
系统学习全能学习,0基础,甜点爱好者,开店人群。
400-968-9396
¥

课程简介

5天能学到什么?课程针对短期时间紧迫的学员,我们的愿景是无私将艺传授给求学者永远不变,5天时间里面,我们会学到港式面包,日式料理面包,吐司,方包,三文治,欧包,每一克的面粉都有价值,面包的诞生就像婴儿一样,每一个环节都要观察+培养,5天的课程你将学会15款单品,6个系列元素,这一次,课程单品的市场契合度+系统的理论知识可以让你学会超高判别面包的水准,5天你将会是一个烘焙师。

课程三大亮点:

一。面包灵魂工匠精神

1.主教老师每年跟随世界冠 军学习集多位名师精髓

2.从事烘焙10+年,新一代烘焙师创新佼佼者

3.拥有丰富的店面管理经验和超强的卫生品控能力

二.小班授课,专注品质

6-8人每期,一人一组,全流程实操,从口味,出品,市场热度全面综合考量择选,

实用性极强,教你打造出适应市场需求的爆款单品,轻轻松松解决店面面包出品流程和产品紧急问题

三.细节决定面包

a.深入了解水、面粉、糖、盐、鸡蛋、黄油、牛奶、奶油等各原料的作用,
b. 和面时的液体温度计算;

c.各发酵阶段的作用及指标,包括和面后醒发期的一发、二发、三发;

d.专业设备的使用和维护;
e. 软欧包的认识和专业知识

课程单品大纲


品牌简介 Brand introductio

圆梦烘焙是由国建公益协会梁善威会长及杨洋女士结构共同创立,简称“圆梦”

创立于2013年(曾用名为“圆梦甜心”)

2015年正式更名为“圆梦”教学模式,赋予毕业学员创业思维,圆梦技术核心为自主研发,以实操为主的新型培训教育,

教学理念Teaching idea

企业使命:—— 专注品质 . 圆烘焙梦 ——

企业愿景:帮助更多烘焙学者,让TA成功走向辉煌。

企业价值观:无私将“艺”传授给求学者永远不变。


咨询报名路径:

学时:5天,共40学时

周一至周六9:30-17:30(午休1小时)

授课语言: Chef亲授,中文教学、助教维护纪律

教学方式:一人一组,学员全程实操

班级人数:6—8人精品小班

适宜人群:系统学习全能学习,0基础,甜点爱好者,开店人群。

授课师资:Chef Feng Dinghang

基础要求:0基础可学,

学费:扫二维码咨询 ,两人同行报名优惠300元/人

(学费含配方、原材料、培训、资料、服装费)

授课地址:广州市天河区大观南路26号D栋7楼(地铁黄村站b出口3分钟即到学校

课程详细安排,请咨询课程顾问

咨询时间:周一到周六 9:00-23:00

开设班级

班级 开班时间 上课地点 学费
天河校区 / 面授 滚动开班 广州天河黄村大观南路26号长盛商务大厦D栋 咨询 试听 报名

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